Page 13 - InsuranceJournal150

รอบรู้ประกันภัย

ี
ื
�
เปล่ยนผ้าปูท่นอน บริการซักรีด และบริการอาหาร เป็นต้น และรวมค่าใช้จ่าย ธุรกิจร้านอาหารได้มีการปรับตัวเพ่อให้สามารถดาเนินธุรกิจต่อไปได้ ดังน ้ ี
ี
้
�
ื
ิ
อ่น ๆ เข้าไปด้วยแล้ว เช่น ค่านา ค่าไฟฟ้า ค่าสัญญาณอินเทอร์เน็ต ค่าส่วน ▶ การเพ่มช่องทางบริการส่งอาหาร (Food Delivery) ถึงแม้ว่าจะมีการ
ี
กลาง ซ่งถือว่าเป็นจุดแข็งของธุรกิจโรงแรมท่คอนโดมิเนียมท่ให้เช่าไม่มีให้ เก็บค่ากาไรข้นต้น หรือ Gross Profit (GP) ของแอปพลิเคชันส่งอาหาร
ึ
�
ี
ั
ในอัตราสูงสุดถึง 35% ก็ตาม
ี
ื
▶ การเข้าไปใช้แพลตฟอร์มพ้นท่ห้องครัว และอุปกรณ์ครัวให้เช่าสาหรับ
�
ร้านอาหาร (Cloud Kitchen) ท่ต้องการจะขยายสาขา ซ่งช่วยลดเงิน
ึ
ี
ี
ี
ี
ลงทุนท่สูงมากในส่วนของค่าเช่าสถานท่ในทาเลท่ดีและค่าอุปกรณ์
�
ื
เคร่องครัว
ิ
▶ การเพ่มบริการ Private Dining โดยไปจัดเล้ยงส่วนตัวให้ถึงบ้านของ
ี
ลูกค้า สาหรับร้านอาหารในกลุ่ม Fine Dining หรือร้านอาหารในโรงแรม
�
ั
ช้นนาบางส่วน
�
ื
▶ การเข้าไปร่วมเป็นพันธมิตรกับสินค้าอ่น ๆ เช่น Bar B Q Plaza X
Betagro เพ่อขยายช่องทางขายสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า
ื
ี
เจาะกลุ่มผู้บริโภคท่นิยมประกอบอาหารทานเองท่บ้านในช่วงโควิด-19
ี
ระบาด
ึ
ี
นอกจากน้ โรงแรมส่วนหน่งในกรุงเทพฯ และหัวเมืองใหญ่ได้ร่วมมือ
กับสถานพยาบาลหรือโรงพยาบาลในการให้บริการรับรองลูกค้าต่างชาต ิ ธุรกิจขนส่ง
ท่เข้ามาในไทยและต้องกักตัวตามนโยบายของภาครัฐ (Alternative State การแพร่ระบาดของ COVID-19 ส่งผลทาให้อัตราการขยายตัวของ
�
ี
ี
Quarantine: ASQ) รวมถึงมีการปรับเปล่ยนโรงแรมให้เป็นพ้นท่เฝ้าระวัง การขนส่งทางบก ทางเรือ และทางอากาศลดลง เน่องมาจาก 1) ปริมาณ
ื
ื
ี
อาการ สาหรับผู้ป่วยท่มีอาการน้อยหรือไม่รุนแรง (Hospitel) ขนส่งสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมลดลง 2) การขนส่งผู้โดยสารทางอากาศ
�
ี
ลดลงตามจานวนนักท่องเที่ยวท่หายไป 3) ปริมาณผู้โดยสารในระบบขนส่ง
ี
�
ธุรกิจร้านอาหาร ทางรางลดลงอย่างมีนัยสาคัญ จากมาตรการควบคุมการแพร่ระบาดของ
�
ี
ธุรกิจร้านอาหารเป็นอีกหน่งกลุ่มท่ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 COVID-19 และความกังวลของผู้ใช้บริการ
ึ
เป็นอย่างมาก เน่องจากสูญเสียรายได้ท้งจากนักท่องเท่ยวต่างชาติและลูกค้า
ี
ื
ั
�
คนไทย เนื่องจากมาตรการป้องกันและควบคุม COVID-19 ที่จ�ากัดการเข้า สายการบินได้มีการปรับตัวโดยเน้นทาการตลาดภายในประเทศ
�
ใช้บริการและกาหนดเวลาเปิดปิดในหลาย ๆ สถานท ่ ี มากข้น บางรายมีการจัดทาบัตรโดยสารพิเศษท่ให้ผู้โดยสารสามารถ
ี
ึ
�
ึ
ี
�
ี
�
แลกเท่ยวบินได้ไม่จากัดสาหรับเท่ยวบินภายในประเทศ ซ่งแม้จะได้รับ
ี
ื
อาหารบางประเภทอาจไม่เหมาะกับการซ้อกลับบ้าน เช่น อาหาร การตอบรับท่ดี แต่คาดว่าจะยังไม่สามารถชดเชยรายได้ท่สูญเสียไปต้งแต่
ี
ั
�
ื
ื
ี
ปิ้งย่าง ในขณะท่มาตรการห้ามจาหน่ายเคร่องด่มแอลกอฮอล์ในบางเวลา เกิดการระบาดในรอบแรก
ื
ี
และในบางพ้นท่ ส่งผลกระทบต่อรายได้ของธุรกิจร้านอาหารเป็นอย่างมาก
ื
เน่องจาก 1 ในรายได้หลักของร้านอาหารมาจากการขายเคร่องด่มรวมถึง ธุรกิจขนส่งสินค้าภายในประเทศไม่ได้รับผลกระทบเชิงลบจาก
ื
ื
�
ื
ื
เคร่องด่มแอลกอฮอล์ สาหรับร้านอาหารในกลุ่ม Fine Dining หรือ COVID-19 เน่องจากผู้บริโภคปรับเปล่ยนพฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอย
ื
ี
ั
ึ
�
�
ิ
ร้านอาหารในโรงแรมช้นนาซ่งไม่ได้ให้บริการเฉพาะอาหารเท่าน้น แต่เน้น หันมาทาธุรกรรมบนโลกออนไลน์มากข้น จึงเป็นการเพ่มโอกาสในการเติบโต
ั
ึ
์
ั
ประสบการณในการรบประทานทราน ไมวาจะเปนรสชาตอาหาร บรรยากาศ ของธุรกิจบริการดิจิทัล ท้งธุรกิจ e-Commerce ธุรกิจรับส่งพัสดุด่วน
่
่
ิ
็
้
ั
ี
่
ั
รวมถึงการให้บริการ ต้องแบกรับต้นทุนค่าใช้จ่ายในหลายส่วน ท้งค่าเช่าท ี ่ (Parcel Delivery) และธุรกิจส่งอาหาร (Online Food Delivery)
ค่าจ้างพนักงาน และค่าสต๊อกวัตถุดิบ
ธุรกิจค้าปลีก
การแพร่ระบาดของ COVID-19 ท่กระจายตัวอย่างรวดเร็วไปในหลาย
ี
�
จังหวัด ทาให้ประชาชนเกิดความกังวลในการเดินทางไปและใช้เวลาใน
ี
แต่ละพ้นท่ ในส่วนของศูนย์การค้า ห้างสรรพสินค้า คอมมูนิต้มอลล์ รวมถึง
ื
ี
ผู้ประกอบการค้าปลีก ก็ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 อย่างเห็นได้ชัด
เน่องจากมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการน้อยลงอย่างมากเม่อเทียบกับช่วงก่อน
ื
ื
การแพร่ระบาด ซ่งบางห้างสรรพสินค้าหลาย ๆ แห่งมียอดผู้ใช้บริการลด
ึ
ลงเกินคร่ง และมีบางห้างฯ ได้รับผลกระทบค่อนข้างมากและได้ถอนตัว
ึ
จากการด�าเนินธุรกิจในประเทศไทย นอกจากนี้แล้ว ผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน
วารสารประกันภัย ฉบับที่ 150 13